【楽天市場】オリヴィエ ジュアン モレ サン ドニ クロ ソロン[2019]
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さらに詳しい情報はこちらクロ・ソロンは国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画。
0.25ha。
平均樹齢35年。
新樽比率30%。
今飲んで91+ポテンシャル92+飲み頃予想今～2040さすがに村名クラスとなると試飲時は香りが閉じ気味。
構成力がすごいからだろうな、と思わせる優しく凝縮した黒い風味がミネラルとともに漂う。
口に含むとこれまたなんじゃらホイの美味しさ。
以前のように力でねじ伏せるスタイルではなく、優しい力と柔らかさ、そして多層感ある味わい深さなどの全体の調和感で飲み手を魅了する。
それにしても滑らかでエレガントだ。
文句なしの村名ワイン。
(21年11月試飲)リアルワインガイド76号
