【楽天市場】d.A. リムー・L.R.T.リザーヴ(赤)[2019]
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さらに詳しい情報はこちらリアルワインガイド27号（2009.9月15日発刊）表紙を飾る旨安ワイン大賞は07ヴィンテージです！土壌カベルネは石灰質・白亜質土壌、メルローは 石灰質で砂利の多い土壌葡萄畑カベルネの樹齢は22年、メルローは25年、 シラーは18年生産量は平均で45hl/ha使用品種メルロー55％シラー25％カベルネ・ ソーヴィニヨン20％醸造一部を手摘み、大部分は機械で収穫。
それぞれ別々に醸造され、樽に入れる前にブレンド熟成60％が新樽で8ヵ月熟成、残り40％は木製の大桶で熟成色ほのかにルビー色がかった深いパープル・レッド香りプラム、スパイスとブラックベリーのエレガントで複雑性のあるアロマがあり、スパイシーなヴァニラのノートが感じられます。
味わいバランスが良くスムーズだが、はっきりとしたタンニン。
カカオのノートを伴った長い余韻。
料理適温は17℃。
パスタ、バーベキュー、鳥肉、テリーヌ、強めのチーズなど度数12.5％リアルワインガイド27号祝！表紙を飾る旨安ワイン大賞！ なかなかに秀逸なワインで、とても1200円の酒質 ではありません。
南仏らしい凝縮した色調です。
香りも複雑でリコリスやインク、スパイス、 黒系果実が感じられます。
けっこうインキーな ワインですが、全体的なバランスの良さが 感じられ好感が持てます。
もちろん、構成要素の 密度はもう少しですが、時間の経過と共に酸の 輪郭がはっきりとしたフルーツが現れて、余韻で は白ワインのような印象も感じます。
一言付け加えますが、一緒に試飲をし た同銘柄の白は更に驚きのワインでした。
！ 今飲んで87+ ポテンシャル88 飲み頃予想今〜2020 リアルワインガイド27号コストパフォーマンスの高いワインを 産するラングドックの優良ドメーヌドメーヌ・アストラックはコトー・リムーザンCoteaux Limouxinに 50haの敷地を所有し、うち11haはAOCリムー、39haはヴァン・ド・ペイ・ドックに属しています。
シャルドネ、モーザック、シュナン、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン、カベルネ、メルロー、シラー、ピノノワールと、マルベックを生産しています。
その素晴らしい土壌と気候により、このドメーヌは名声を築いています。
1802年以来、ドメーヌ・アストラックは品質の高いワインの生産者として評判です。
2003年にマス家ジャン・クロード・マスおよびマイケル・マスが経営権を購入し、運営にあたっています。
