【楽天市場】シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ・1erCru・オー・ゲット[2018]
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さらに詳しい情報はこちらぺルナン・ベルジュレス側の斜面上部に位置するが、粘土質の強い赤い土。
しかも南向きということも奏功して、果実味がたっぷりと乗り、加えてタンニンによるストラクチャーもしっかりとした赤ワインが生み出される。
素直に美味しい、サヴィニー・レ・ボーヌの赤。
リアルワインガイド 59号 試飲時は香りは閉じ気味。
しかし、心地良い力強さと凝縮 した果実がイキイキとしていることが分る。
ミネラル感も 力のある液体なのにしっかりだ。
口に含むと滑らかな口当 たりと触感で、それでいて力があり凝縮感ある液体。
そし て味の焦点が定まり気味で、まだ全開ではないのにメチャ 美味しい。
15年のシモン?ビーズはナチュラル感と凝縮感 が両立している。
＜17年04月試飲＞ 今飲んで91+ポテンシャル92+ 飲みごろ予想2021〜2043年
