【楽天市場】マルティーニ アスティ・スプマンテ 750ml
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さらに詳しい情報はこちらマルティーニアスティ・スプマンテは「シンプルでスッキリとしていながらも、フルーティーなマスカットの香りが立ち、甘みが芳醇」なスパークリングワインとして、世界的にも評価が高いブランドです。
その秘密はこだわりの製造工程にあります。
通常のスパークリングワインは、通常『ブドウ発酵→ワイン化→密閉タンクにて発酵（ショ糖等を加える）→更にショ糖を加える→完成』というプロセスを歩みます。
これに対し、マルティーニアスティ・スプマンテは、ブドウ発酵を行う際人工的にショ糖を加えるのではなく、じっくりと時間をかけて発酵。
ナチュラルなプロセスで完成させるという手法をとっています。
