【楽天市場】ハーン・エステート カベルネ・ソーヴィニョン・カリフォルニア[2019]
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さらに詳しい情報はこちら2019ヴィンテージです。
深い色合いで愛らしい2011 年カベルネ・ソーヴィニョンは赤や黒い果実、プラム、エスプレッソのアロマが感じられます。
口に含むとローストしたベリーやスパイスが口の中に広がり、滑らかなタンニンがしっかりとした土台になっています。
デリケートな酸味が後味を長くしています。
このカベルネ・ソーヴィニョンは暖かい気候の中屋外で楽しむバーベキューや炭火で焼いたハンバーガーにぴったりです。
寒い時期はビーフシチューやローストした鹿等によく合います。
*ANA ビジネスクラス搭載ワインです。
カリフォルニアワインの エッセンスがギュツと閉じ 込められた豊潤なワイン 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン85％、メルロ15％。
生産本数：不明。
スイス人のニコラス・バーンがモントレーの地で1991年に バーン・エステーツのプランドを立ち上げた。
現在は他にスミス＆フック、レッド・フライヤー、 サイクル・グラディエーターと計4つのブランドを持つ。
23号の旨安特集の表紙はエステザルグのコート・デュ・ローヌ・レ・セールが飾ったが、実はその号での旨安N0.1はこのワインの06年ものだった。
そしてこの07年も全くブレのない高品質さで見事に9位にランクイン。
ちなみに本号が出る頃には新作の08年ものがショップに並び始めるが、間違いなくこれも超旨安ワインであることに変わりはないと思う。
濃度は濃くてたっぷりとした味つけと甘さ、そして そこに苦みとうま味も加わる、正にカリフォルニア。
今飲んで89 ポテンシャル90 飲み頃予想今〜2022 リアルワインガイド28号 2006はリアルワインガイド23号祝！旨安大賞！とても柔らかな口当たりで、いわゆる「カリカベ」とは異なる造りです。
イチゴ、杉およびオリーブの芳香。
柔らかなタンニンと酸、ラズベリーやカシスなど果物の味わいと若干のバニラ香があります。
これは素晴らしい品質。
しっかりとしたボディで 濃い液体だけど晶があるの で重くなく、複絆性もしっかりあって誰が 飲んでも「旨い！」と感じられるワイン。
熟した果実、クリーミーさ、スパイシーさのある 風味は本格的で、なにより塩っlぽい、。
塩っぽい、ワインはミネラルを多く含み、 間違いなく旨い。
そしてブラインド後に値段を知ってメチャクチャ驚いた。
愛好家は言うに及ばず、こういうワインこそ 飲み慣れていない人に飲んでほしい 。
旨安大賞の1本だが、タッチの差で これが実は今回のNo,1。
2006ヴィンテージ 今飲んで89ポテンシャル90 飲み頃予想今〜2022 リアルワインガイド23号
