【楽天市場】ユドロ・バイエ ボンヌ・マール[2019]
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さらに詳しい情報はこちら村の中心部よりに0.12ha。
樹齢80年以上のVV。
生産量はわずか2樽（600本）のみ!!! のボンヌ・マール！ ユドロ・バイエのボンヌ・マールはテッレ・ブランシュの最南部近くにあり、隣の畝はルロワ(ドメーヌ・ドーヴネ)その隣はジョルジュ・ルーミエという場所にあります。
今飲んで93 ポテンシャル96 飲み頃予想2030～2055 とても濃い外観。
当然閉じているだろうと思って香ったら、やは り閉じていた。
しかし、 やはり凄みを思いっきり感じる。
複雑な 香りの塊とミネラルの塊を気配で感じるのだ。
口に含むと味も閉 じ気味だけどメチャクチャ美味しい。
凝縮しまくった液体は濃密 で力強く、それでいてフィネスがあって滑らか。
ありとあらゆる 塊が液体の中に無数に存在している。
これは完全に早飲み厳禁の ワイン。
最低でも10年。
出来れば15年以上位で。
リアルワインガイド75号
