【楽天市場】ジャン・コレ シャブリ[2018]750ml(白ワイン・辛口・フランス・ブルゴーニュ)
2,596円（税込）送料別
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さらに詳しい情報はこちらとにかくフレッシュな柑橘系果実の香り、グレープフルーツ、レモン、そして白いお花、わずかにミネラル香。
味わいも実にさわやかで、しっかりとした酸、品の良い果実味、ほのかなミネラルテイストが心地よい。
▼ワイン造り 温度コントロールされたステンレスタンクで発酵・熟成。
発酵温度は18℃に保たれ果実の味わいを見事に表現。
発酵・熟成後、収穫年の翌年4月にボトリング。
▼テイスティングシャブリの特徴をストレートに表現。
白い花の香り、シトラス系のフルーツ香、爽やかな酸味、一見クリーンでフルーティなイメージだが、ミネラル分がベースとなっていることはアフターティストでずしんと感じられる。
若いうちはフルーティさを楽しむことが出来るが、熟成により味わいに複雑さが加わり、ワインの構成が確りしていることが理解できる。
▼料理との相性シーフード全般。
中でも貝類、甲殻類は見事にマッチします。
▼アルコール度数12.5%
