【楽天市場】M.シャプティエ ミュスカ・ド・ボーム・ド・ヴニーズ[2017]375ml
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さらに詳しい情報はこちらブドウ品種ミュスカ・ア・プティ・グラン 100％ 小粒のミュスカで、ミュスカの中では最古で高貴な品種です。
生産地コート・デュ・ローヌ地方種類フォーティファイド白味わい光沢のある黄金色、澄んだ色合い、透明さがあります 力強い香り、豊かでエレガント、花や果実の香りや蜂蜜の香りがします。
非常にバランスが良く、香りが強く鮮明に感じられます 長い残り香もはっきりと感じられます 収穫は手摘み。
一番良く熟れたものを摘み 取るためにぶどう畑の中を行ったり来たりします。
発酵はその畑固有の自然酵母により、ゆっくりと 開始されます。
比重が1050に達したら ミュタージュ（アルコール添加）が行われます。
大樽で瓶詰めまで数ヶ月間熟成します。
