【楽天市場】果樹苗 カシス ブラックカーラント 選べるサイズ【お届け中】Ribes nigrum クロスグリ 黒房すぐりブラックカラント 黒酸塊 Blackcurrant 果樹 耐寒性落葉低木 身のなる樹 果物 フルーツ

一般的な呼び名Common nameカシス,クロスグリ,黒房すぐり,ブラックカーラント,ブラックカラント学術名 /属名Botanical nameRibes nigrum ユキノシタ科/スグリ属タイプ Group耐寒性落葉低木原産ヨーロッパ、西、中央アジア耐寒性弱い耐暑性弱い開花期Flowering time4月〜5月草丈/樹高植え幅Height and spread約〜1.5m日照条件 植え場所風通しが良く日当たりのいい場所（高温多湿は苦手）水やり表土が乾いたらたっぷり植物の特徴「カシスソーダ」でおなじみ、リキュールのカシスの原料としてよく知られています。

果実には、アントシアニンとポリフェノールを豊富に含みます。

果実酒やジャムにして、又は生でデザートの飾りつけ等でお楽しみください。

カシス酒と カシスジャムの作り方。

1、カシス酒はカシスの実(500g)を洗って水気を切り、ホワイトリカー(500cc)に無糖で漬け込み、程よく色づいたら実だけを引き上げ、氷砂糖を100〜150g加えて3ヶ月以上熟成させると、まろやかでおいしく頂けます。

2、カシスジャムは、1で引き上げたカシスに250gの砂糖を加えて、暫く煮れば、カシスジャムが出来上がります。

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果実には、アントシアニンとポリフェノールを豊富に含みます。

果実酒やジャムにして、又は生でデザートの飾りつけ等でお楽しみください。

カシス酒と カシスジャムの作り方。

1、カシス酒はカシスの実(500g)を洗って水気を切り、ホワイトリカー(500cc)に無糖で漬け込み、程よく色づいたら実だけを引き上げ、氷砂糖を100〜150g加えて3ヶ月以上熟成させると、まろやかでおいしく頂けます。

2、カシスジャムは、1で引き上げたカシスに250gの砂糖を加えて、暫く煮れば、カシスジャムが出来上がります。

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