【楽天市場】京セラ　セラミック菜切りナイフ＆ダイアモンドロールシャープナーセット　GP-150NK-DS

【商品解説】
●「セラミックナイフ」の特徴・握りやすさを追求したラバーグリップハンドルの材質には、すべりにくいオレフィン系エラストマーを採用しました。

耐熱温度は110℃。

食器洗い乾燥機にも対応。

・原料に強靭性セラミックスを採用した、ファインセラミックス金属よりも非常に硬く、高い硬度のため、その切れ味の持続性には大変定評があります。

「硬い」材質の反面、金属に比べ靭性（粘り）値が低いため、衝撃に対して「もろい」という欠点があります。

京セラのセラミックナイフは、この靭性値と強度を可能な限り向上させ、刃こぼれや欠けの発生を減少させる工夫をしています。

・刃の先端形状を丸くしました。

お料理の途中、調理台からナイフを落した場合などを想定し、衝撃に敏感なき刃の先端形状を丸くRにしました。

この形は、衝撃を加えた時の先端にかかる力（応力）のメカニズムを京セラ独自に解析し、作り出した「理想の形」です。

・ハンドル形状を曲線にし使いやすさ進化ハンドルの丸みのある曲線は、使いやすさを追求したフィットデザイン。

「切る」という動作を考え続け、やさしいフォルムでありながら安定した料理動作を実現しました。

・刃幅が広い刃幅が広いので安定感があり切りやすい。

・刃の切先（先端）に刃をつけました飾り切りや隠し包丁がしやすい。


●「ダイアモンドロールシャープナー」の特徴・ダイヤモンド砥石を採用することで、金属製（ステンレス、鋼、チタン）の包丁だけでなく、京セラ製セラミックナイフも研ぐことができる。

・砥石の下にバネを設置することで、バネが余分な力を吸収し、刃を傷つけにくく、最適な力で研ぐことができる。

・溝に包丁を入れてゆっくりと数回手前に引くだけで、簡単に包丁を研ぐことができる。


※ダイヤモンド砥石が回転し、刃先を縦方向に研ぎます。

従来の板砥石と同じ方向で刃付けができます。


●
※セラミックナイフの注意事項硬い物を無理に切ったり、叩いたり、こじったりした場合、刃が欠けたり、折れたり、割れたりすることがありますのでご注意ください。

【スペック】
●型式：GP-150NK-DS（GP150NKDS）
●JANコード：4960664849871この商品は宅配便（佐川急便）でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。


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京セラ　セラミック菜切りナイフ＆ダイアモンドロールシャープナーセット　GP-150NK-DS