【楽天市場】《IH対応》 ロッジ ロジック サービングポット L2SP3 ＜GLT0801＞
6,160円（税込）送料込
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【商品解説】
●キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
フォルム全体が高品位な鋳鉄でできていて、5mmという肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨みを芯から引き出しています。
●熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることはありません。
コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。
●熱は均一に器全体を廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、食材を包むように加熱していきます。
●高い熱保持力を備えています。
ステーキ肉など冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
●長い時間をかけて放熱します。
その冷めていく時間の中で余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げていきます。
●ウォーターシール効果を発揮します。
フタをすることで中の水蒸気が充満し、この水蒸気が本体とフタのわずかなスキ間を埋めるため、食材の旨みを封じ込めることができます。
●フタの重みによって圧力鍋に近い効果が発揮され、食材を芯から柔らかく仕上げることができます。
●両手で安定して持ち運ぶことができ、少量の料理や揚げ物を作るには最適なサイズです。
●IH対応【スペック】
●型式：L2SP3サービングポット（L2SP3サービングポット）
●JANコード：0075536360805 この商品は宅配便（佐川急便）でお届けする商品です出荷可能日から最短日時でお届けします。
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