【楽天市場】カルドン

記事〜2020年9/17〜 販売開始しました 新商品につき、入荷が間に合わず一旦品切れとなる場合がございますが 年内は繰り返し販売予定です（数日で入荷する予定です）
※ご予約、お取り置きはお受けしてございません
※10月上〜中旬はご注文が集中し、度々品切れになる見込みです

■ キク科 宿根草（耐寒性多年草）冬季落葉種

■ 学名 : Cynara cardunculus

■ 別名 : シナラ カルドンクルス（学名）、チョウセンアザミ など

■ 花期 : 夏〜秋

■ 草丈 : 120〜180cm前後（生育後・花丈も含む）

■ 株張り : 200〜400cm前後（生育後・環境差がある）

■ 耐寒性 : やや強い（−8℃〜−12℃
※環境差がある）

■ 耐暑性 : 強い

■ 日照 : 日向

■ 原産地 : 地中海沿岸（主な自生地）

■ お届けの規格9〜10.5cmポット苗 とても大型のアザミの仲間 アーティチョークに似るが、銀色の葉はボリューム感がさらにあり、圧倒的でシンボリックな存在感 花はやや小柄だが、花つきが良く、無数の棘も含め美しい造形が印象的 〜担当スタッフのコメント〜 アーティーチョークの原種と言われており、もっと大型でワイルドな雰囲気に迫力があって、何とも格好良い植物です。

葉の幅がワイドで、銀色のカラーリーフなので、植栽の中に入っているだけで見た目にインパクトが大きくお洒落さがあります。

春から秋遅くまで長期間、場所を飾ってくれます。

7月になると立派な花茎が伸び始めます。

花茎は次々に分岐してツボミをつけるのですが、棘に覆われている銀色のイガ栗のような形をして、造形的な美しさがあります。

ツボミは徐々に開き、紫の美しい花が現れ、見頃になります。

基本的にアーティチョークよりも花数は多いです。

葉の色合い、ツボミ、花と楽しめて、庭にあると個性的で面白さが出ます。

庭で「どーん」と育ててみてはいかがでしょうか。

存在感が抜群です。

地中海地方に自生する「野生のアーティーチョーク」と呼ばれるカルドンは、古代ローマ、ギリシャの頃から食用などに利用されてきた栽培の歴史が長い植物です。

アーティチョークの同様にツボミを食用にできますが、欧米では茎（葉柄）を煮込んだものが、よく食用にされるそうです。

セロリのような見た目で、アーティチョークに似た風味があるということです。

衣を付けて揚げたり、スープ、チーズの材料など、幅広く利用されています。

↑大型で圧倒的な存在感があります ↑大株になると、たくさんの花を咲かせます ↑若いうちから葉色が綺麗です ↑葉の比較、手前はアーティーチョーク お届けする苗について（当店は寒冷地です） 通年、栽培管理を行いながら販売しておりますので、お届けの季節により苗の状態は様々です。

おおよそ下記のとおりですのでご参照ください 春〜夏 芽吹き〜生育中 秋〜冬 紅葉中〜落葉の途中 冬〜春 低温管理していますので、冬は葉が少ない、もしくは地上部落葉中 ↑苗の様子秋頃販売スタート時期につき若め
※開花までに1〜2年ほど要する見込の苗です
※冬は地上部がない状態でのお届けになりますが、 発送時に根の確認をしてお送りいたします
※季節により姿は大きく変化しますので参考程度にご覧下さい 基本的な管理 日 照 寒冷地 日向 暖 地 日向 耐乾性 やや強い ある程度耐えます 根が張ればかなりの乾燥にも耐えます 耐湿性 普通 ある程度耐えますが高温多湿は嫌います 剪 定 花後に花茎を切る程度 肥 料 春か秋が適期 （ほぼ不要、生育が思わしくない場合のみ） 増 殖 実生株分け 消 毒 目立った病害虫はありません

カルドン