【楽天市場】アジアンハーブ ニオイタコノキ バイトゥーイパンダンリーフ 4号鉢

タイやベトナム料理などで香り付け、色付けの目的で料理やお菓子などに使われています。

独特の甘い香りがします。

別名、「東洋のバニラ」とも呼ばれています。

タイではバイトゥーイと呼ばれているのでタイ料理好きの方にはそちらのほうが馴染みがあるかもしれません。

代表料理にはタイ料理の「ガイホーバイトゥーイ」や、「カオニャオゲオ」があります。

「ガイホーバイトゥーイ」は味付けした鶏肉をニオイタコノキの葉でちまきのように包んで油で揚げる料理です。

現地ではちょっと高級なレストランとかで食べることができます。

「カオニャオゲオ」は、ニオイタコノキの葉をミキサーで細かくして、もち米と混ぜてつくるお菓子です。



■植える場所：半日陰高温多湿を好みます。



■水やり：夏季は生育が旺盛ですので、水はたっぷりとあげてください。



■肥料：生育期は多めに、秋以降は与えません

■お届け時の状態：4号鉢

■栽培説明書付き
※丈夫で病害虫は付きにくいのですが、寒さには弱いので最低7度くらいの温度が必要です。

増やし方は株分け、挿し木で増やせます。

アジアンハーブ ニオイタコノキ バイトゥーイパンダンリーフ 4号鉢