【楽天市場】クッキングハーブ ハイゴショウ（這胡椒） チャプルーコショウ科のツル植物 4号鉢

タイやベトナムなどの東南アジアで料理に使われているスパイシーな味のハーブです。

タイではチャプルーと呼ばれているのでそちらの名前の方が有名かもしれません。

代表料理にはタイ料理の「ミアンカム」があります。

「ミアンカム」は、唐辛子、ピーナッツ、炒りココナツ、干し海老、ショウガなどの小さな具材を、チャプルーの葉を三角に畳んでて包んで甘いタレで食べる料理です。

和名でハイゴショウと呼ぶように、コショウのような辛味と爽やかさがあるので、サラダやスープなどに香辛料のように利用してもいいアクセントになりますよ。

綺麗な緑色の葉っぱですので、観葉植物としても楽しめます。



■植える場所：寒さに弱いので戸外に出すのは5月~9月くらいの間です。

夏の直射日光はやや苦手。



■水やり：夏季は生育が旺盛ですので、水はたっぷりとあげてください。



■肥料：生育期は多めに、秋以降は与えません。



■お届け時の状態：4号鉢

■栽培説明書付き
※夏の水切れは葉が焼けるので注意してください。

6月~8月は挿し木で増やすことができます。

クッキングハーブ ハイゴショウ（這胡椒） チャプルーコショウ科のツル植物 4号鉢