【楽天市場】ハナマルキ 液体 塩こうじ(塩麹)(500ml)【more30】【ハナマルキ】

お店TOP＞フード＞酵母・菌類＞麹＞塩麹・塩糀(しおこうじ)＞ハナマルキ 液体 塩こうじ(塩麹) (500ml)【ハナマルキ 液体 塩こうじ(塩麹)の商品詳細】米こうじと塩を丁寧に熟成させた塩こうじをぎゅっと搾った液体タイプの塩麹・塩糀(しおこうじ)です。

ハナマルキ塩こうじの生きた酵素の力と上品なこうじの旨味が、そのまま残っています。

粒のない液体タイプだから計量しやすく、色々な料理に使えます。

みりん、醤油などの代替調味料としても使える大容量500mL入りです。

【使用方法】塩こうじワザありレシピ＜鮭の塩こうじ焼き＞魚10に対して塩こうじ1の割合(1)魚表面の水分をよく拭き取り、鮭に「液体塩こうじ」をなじませ冷蔵庫で2-3時間おく。

(2)魚焼きグリルで両面を弱火でじっくりと焼く。



■分量の目安基本は「材料の1／10の塩こうじ」これをもとに料理に応用してください。

(メニュー／材料と塩こうじの割合)鍋・うどん・スープ／だし汁10：塩こうじ1肉の下味／肉10：塩こうじ1浅漬け／野菜10：塩こうじ1【ハナマルキ 液体 塩こうじ(塩麹)の原材料】・名称液体塩こうじ・原材料名米こうじ、食塩、酒精・栄養成分表示：大さじ1杯(15mL)当りエネルギー：24kcaL、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7、ナトリウム：870mg、食塩相当量：2.2g【栄養成分】・名称液体塩こうじ・原材料名米こうじ、食塩、酒精・栄養成分表示：大さじ1杯(15mL)当りエネルギー：24kcaL、たんぱく質：0.2g、脂質：0g、炭水化物：5.7、ナトリウム：870mg、食塩相当量：2.2g【注意事項】(お取扱い上の注意)・開封後はお早めにお召し上がりください。

・高温保存では色が濃くなります。

品質に問題ありませんが、冷蔵保存することで抑えられます。

・こうじの成分により濁りや沈殿物が発生します。

キャップをしっかり閉めよく振ってからお使いください。

【ブランド】ハナマルキ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハナマルキリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。

予めご了承ください。

ハナマルキ564-0052 吹田市広芝町10-28 オーク江坂ビル7階06-6386-8934広告文責：楽天株式会社電話：050-5577-5042[米・穀類/ブランド：ハナマルキ/]

ハナマルキ 液体 塩こうじ(塩麹)(500ml)【more30】【ハナマルキ】

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