【楽天市場】ガランガル 苗 【タイショウガ カー】 ポット苗 ショウガ 国産 非耐寒球根植物 野菜 ハーブ

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ガランガル トムヤンクンの香りづけに！欠かせないアジアンハーブ 難易度：初心者向け。

収穫時期：11月 最終樹高：1.8m〜2m前後日照条件：乾燥しにくい半日陰備考：育て方は一般的な生姜に準じます。

植え付けは4月下旬以降、収穫は11月頃。

夏場の直射日光は避け半日陰になるような場所で管理します。

土は保水力のある場所で、元肥に堆肥を混ぜておきます。

土が乾くと根が太らないので、乾燥に注意して育てます。

生姜の仲間で、 日本ではタイジンジャー、ガランガル、南姜(なんきょう)とも呼ばれます。

熱帯植物で高温多湿を好むので植える場所は乾燥しにくい半日陰がおすすめです。

夏場は強い直射日光が当たらないような半日陰となる場所が適しています。

ガランガルはショウガよりも香りが強く、 爽やかな香りを持つ野菜でトムヤンクンなどのトムヤンクンなどの スープ料理の香り付けに欠かせないスパイスです。

辛味・甘味が有りハーブスパイスとして世界中で使用されています。

収穫した根茎を厚めに皮をむき、薄くスライスした物を料理に使います。

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