【楽天市場】野菜の苗/[22年8月下旬予約]ニンニク：中国産　赤にんにく500グラム入り[野菜の球根・植え時8〜9月頃]

野菜の苗/[22年8月下旬予約]ニンニク：中国産赤にんにく500グラム入り[野菜の球根・植え時8〜9月頃]希少な中国産の赤ニンニク。

一般的なニンニクより辛みも香りも強い高級種です。

中国でも珍しく、高値で取引されるほど。

味が濃く、風味豊かで、スタミナラーメンやニンニクの丸揚げにおすすめです。

味噌との相性も抜群で、様々な料理をランクアップしてくれます。

糖質、無機質、ビタミンB1が豊富な野菜です。


※「赤ニンニク」として扱われている物で、詳細な品種名などは分かりかねます。

予めご了承ください。

タイプユリ科の多年草収穫6月頃発芽適温22〜23度生育適温15〜20度日照日向むき栽培方法：冷涼な気候を好みますが、耐寒性はあまり強くありません。

通常は8〜9月頃に種球の皮を取り、鱗片をばらしてよく日のあたる場所に植えつけます。

株間は15cmくらいあけ、鱗片の上に5cmほど土をかけます。

プランターでも栽培可能です。

草丈15cmくらいのころに、2芽以上出ているものは小さい芽をかきとります。

春になるとトウ立ちしてきますが、花を咲かせると球が太らないので、蕾が葉の先端から出たら摘み取ってください。

肥料は11月下旬と3月上旬の2回、根元に化成肥料を施します。

5〜6月ころ、球が肥大したものから抜き取り収穫します。

乾燥させて保存する場合は、茎葉が黄変して葉の先端が3分の2くらい枯れてから引き抜き、根を切って4〜5日乾かして風通しのよい涼しい場所につるします。



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