【楽天市場】野菜の苗/[21年4月中下旬予約]食用菊：桃（もってのほか） 2.5号ポット 3株セットy

早生種 食べられる菊の花野菜の苗/[21年4月中下旬予約]食用菊：桃（もってのほか） 2.5号ポット 3株セットy食用菊は花弁を食用にする菊です。

菊は優れた薬効をもつ植物として古くから知らせており、ビタミンや鉄分を多く含みます。

最近の健康志向から需要が高まっています。

一般の菊の花はどれも食べられるのですが若干苦味があります。

食用に改良された専用の食用菊は苦味がなく、しゃきしゃきと歯ざわりがよく、おいしい品種です。

利用法はてんぷらや刺身のツマ、または花弁をゆがいて(お湯に食酢を何滴か入れると色鮮やかになる)おひたしや酢の物が一般的ですが、味噌汁や吸い物、卵焼きの芯にしたり、漬物の彩りやちらしずしにのせてもきれいです。

クルミあえ、ツナマヨネーズにのせれば子供や若い人ごのみになります。

葉も天ぷらで食べられますので、お試しください。

長期保存には「きくのり」にするのがおすすめです。

花弁を蒸しザルに広げ、約1分蒸した後、むしろなどに広げて天日で干して作ります。

熱湯で戻して色々なお料理のアクセントとして利用します。

「もってのほか」は数ある食用菊の中でも美しい色、独特の香りと味の良さで食用菊の横綱と呼ばれる品種です。

しゃきしゃきとした歯ごたえも特徴です。

山形県産で有名な品種です。

タイプ：キク科の耐寒性多年草植え付け適期：4月〜6月中旬開花期：10月から11月花径：4〜6cm日照：日向むき栽培方法（ポイント：食用菊は大型になりますので露地栽培をおすすめします。

）・定植(露地栽培)菊は連作を嫌いますので、定植場所は毎年変えるのが理想です。

日当たりと水はけのよい場所を選んで、腐葉土や油粕など有機肥料を入れてあらかじめ耕しておき、定植前に床を作ります。

植え付け間隔は30〜45cmが適当です。

植え付け後は十分水やりをします。

・摘芯、芽の整理定植して2週間もすると、活着して葉の色が変わり伸び始めてきます。

この頃に下葉を5〜6枚残して先端を摘み取ります。

摘芯して20日くらいすると脇芽(側枝)が各節から伸びてきます。

脇芽が10cm以上になったら芽の整理をします。

芽の整理はよく揃った品質のものをつくるために行う作業で、4〜5本になるように芽のよく揃ったものを残し、他のものを取り除きます。

・土寄せ・支柱仕立て草丈が伸び20cmくらいになると土寄せをします。

土寄せはうね間の土を株元に寄せる作業です。

倒伏を防ぎ、新しい根を発生させるので、生育がよくなります。

土寄せが終わったら倒れないように支柱を立てます。

1株に1本の支柱を立て、ビニールひもなどで止めていきます。

広い面積での栽培ではネットを張る方法もあります。

・その後の処理生育が進み、草丈が伸びてくると脇芽が発生します。

秋になり短日になると開花しますので開花の1ヶ月くらい前になると先端に蕾が見えてきます。

脇芽は摘まないでそのまま伸ばしたくさんの花をさかせます。

・病害虫の予防菊は病害虫がとても発生しやすい植物です。

病害虫の予防は、観賞用の菊の場合10日〜2週間おきに殺虫剤と殺菌剤を散布します。

しかし、食用菊は農薬を出来るだけ使わないで育てたいのです。

薬剤の散布は、梅雨時の殺菌・殺虫剤、梅雨明けの殺菌・殺虫・殺ダニ剤の2回程度にとどめるのが理想です。

日光に良くあて、風通しをよくし、密植にならないように元気に育てます。

こまめに赤葉取りをし、気をつけてみます。

上から見て順調そうでも、外側からみえにくいところが枯れていることがあるので、よく見ます。

被害をはやく見つけて、発病した葉はすぐ取り除き、ひどくならないうちに完全に退治してしまうのが一番大事です。

1箇所見つかったら広がっている可能性が大きいので、まわりも広範囲に見ます。

農薬は7月までで中止するのが理想ですが、遅くとも収穫2週間前までに中止します。

お届けする苗は2.5号（直径7.5cm）ポット入りです。

写真は成長・開花時のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですのでご了承ください。

使用農薬（有効成分）：アクリナトリン水和剤1回、イミダクリプリド水和剤1回生産地：愛知県

■4月中旬〜4月下旬頃のお届けの予約販売です。

・出荷開始予定：2021年4月中旬〜・注文締切日：2021年4月1日午前7時まで・「4月中下旬予約」カテゴリ以外の商品とはご一緒にご注文いただけません。

（商品名の頭に「[21年4月中下旬予約]」が付いている商品となります）・ご注文同士をおまとめすることはできません。

送料はそれぞれにかかります。

・受付締切後にお届け日のご案内をメールいたします。

お届け日指定はお受けできませんが、曜日や時間帯のご指定は承ります。

（受信できるアドレスにてご注文お願いします。

）・品種・作柄によりお届け時期が変更になったり、お届けできなくなる場合がございます。

野菜の苗/[21年4月中下旬予約]食用菊：桃（もってのほか） 2.5号ポット 3株セットy