【楽天市場】岩鋳 揚げ鍋 16cm 木柄付 南部鉄器【片手鍋/天ぷら鍋 鋳鉄/鉄分補給/日本製】

岩鋳 伝統と革新。

南部鉄器の未来を創る 江戸時代、茶の湯の進展とともに花開いた盛岡の鉄器文化。

歴代の南部藩主に加護されながら技は磨き上げられ、「南部鉄器」の名声は湯釜や鉄瓶とともに全国に広まりました。

岩鋳は明治35年の創業以来、四百年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んでいますた。

県内では唯一となる、デザインから販売までの一貫生産体制を整え、年間100万点にもおよぶ製品を、国内はもとより海外へも届けています。

丈夫であること、そして使うたびに愛着が深まっていく道具であること。

確かな品質に支えられた「本物」だけが持つ南部鉄器の魅力を製品を通して発信しているメーカーです。


●PICK UPお弁当など少量の揚げ物にも活躍する南部鉄器の揚げ鍋片手鍋として煮込み料理や味噌汁作りにも 明治35年の創業以来、400年を越える南部鉄器の伝統を守りながら現代の暮らしにもなじむ製品づくりへ取り組んできた岩鋳。

岩鋳の鋳鉄製品は蓄熱性が高く、ムラなく熱を伝えます。

使い込むほど馴染むのが特徴の一生物の逸品。

お弁当など少量の揚げ物にも活躍する揚げ鍋16cm。

鋳鉄は熱をしっかりと蓄えるため、食材を入れても油の温度が下がりにくく、カラッとした揚げ物に仕上がります。

天ぷらやとんかつなどの揚げ物調理以外に、片手鍋として煮込み料理や味噌汁作り、湯沸かしやドリンクの温めにも適しています。

鋳鉄の蓄熱性をいかして炒めものにも使用できます。

IH調理器で使用可能ですが、揚げ物調理ではガス火をご使用ください。

鉄鍋で調理すると料理に鉄分が含まれるので、鉄分の補給ができます。

煮込み時間と水分が多いほど溶出量も多くなります。

品名 揚げ鍋16cm 木柄付 サイズ 約W340×D170×H120mm 内径：約160mm、深さ：約75mm 満水容量 1.2L 重量 約1.5kg 材質 本体：鋳鉄（シリコン焼付塗装） 取手：木製、鉄（メッキ加工） 対応熱源 ガスコンロ（直火） メーカー 岩鋳 生産国 日本 備考 〇IH調理器では揚げ物、天ぷら等の調理はできません。

揚げ物、天ぷら等の調理をされる場合は、ガスコンロをお使いください。

〇揚げ物調理の際、油量は満水容量の3分の1程度でご使用ください。

○電子レンジ・食器洗浄器、乾燥機でのご使用はできません。

岩鋳 揚げ鍋 16cm 木柄付 南部鉄器【片手鍋/天ぷら鍋 鋳鉄/鉄分補給/日本製】