【楽天市場】グリーンハウス 低温調理器 GH-SVMA 全2色 GREEN HOUSE【防水 IPX7準拠/低温調理機/キッチン家電/送料無料】

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●低温調理器 GH-SVMA スリムでコンパクト、防水仕様の低温調理器 「GH-SVMAシリーズ」は、これまでの家庭では難しかった温度・時間を細かく設定でき、肉も魚も、その他様々な食材をおいしく調理することができます。

スリムでコンパクトサイズのため、大きな鍋を用意する手間もなく置き場所もとりません。

また、調理中やお手入れも安心・安全の防水設計で、すぐに使えるレシピブックも付属しています。



■低温調理とは 肉、魚などに含まれるたんぱく質は、62℃から凝固が始まり、68℃から水分が分離します。

同時に空気が膨張し、細胞を破壊します。

これが「食材が硬くなる」「パサ付く」といった原因です。

しかし低温調理なら、コンロの火を使わず、お湯を循環させながら低温でじっくり加熱するため、細胞を破壊せず、肉の水分を残したままジューシーに料理を仕上げることができます。

温度と時間の設定を変えれば、肉だけでなく魚や野菜など様々な食材も調理可能です。

材質 トライタン、PA、PC、SUS304、ABS サイズ φ50×H310(mm) 重量 約990g 設定温度範囲 0〜90℃（0.5℃刻み） タイマー設定 1分〜99時間59分 対応水量 4〜15L
※ただし水位がMINラインを超えること 温度精度 ±0.1℃ 定格電圧 AC100V 50/60Hz 定格消費電力 1000W 商品特徴 「GH-SVMAシリーズ」は、これまでの家庭では難しかった温度・時間を細かく設定でき、肉も魚も、その他様々な食材をおいしく調理することができます。

スリムでコンパクトサイズのため、大きな鍋を用意する手間もなく置き場所もとりません。

また、調理中やお手入れも安心・安全の防水設計で、すぐに使えるレシピブックも付属しています。

製造 GREEN HOUSE（グリーンハウス） 備考 ・防水規格IPx7準拠＋PSE取得済 ・電源コード長：約1.2m ・メーカー保証1年間

グリーンハウス 低温調理器 GH-SVMA 全2色 GREEN HOUSE【防水 IPX7準拠/低温調理機/キッチン家電/送料無料】