【楽天市場】【現品】ペカンナッツ 6号 樹高1m 苗木 14

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22年4月5日撮影しました。
木の状態は、季節により変化します。
209d-u 「ペカンナッツ」 ペカンナッツはアメリカで数百年前から食されてきた木の実です。
クルミ科のナッツですが、渋みは少なく、クルミ以上に甘味が強いのが特徴です。
健康食材としてアメリカでは古くから親しまれてきました。
良質の脂肪酸を含むペカンナッツは、抗酸化作用にアンチエイジング効果があると 言われ、悪玉コレステロールを下げる効果があるといわれています。
日当たりが良く肥沃な土壌を好みます。
収穫は9月頃。
ペカンナッツ 分類: くるみ科ペカン属の落葉高木学名: Carya illinoinensi 原産: 北米 インディアナ州〜メキシコ北部最終樹高: 20〜40m 別名: ピーカンナッツ 利用: 食用、食用加工 開花期: 4〜5月 収穫期: 9〜10月 栽培敵地: 全国 ペカンナッツはその品質の良さからお菓子の材料として他のナッツよりも取引価格が高いことで、アメリカやメキシコ、オーストラリア、中国などで栽培量が多くなっています。
栽培も容易で耐暑性にも強く、耐寒性も-10度くらいあるようです。
日本へは1915年に持ち込まれたようですが、あまり注目されず商業生産はほとんどされなかったようです。
最近は埼玉県で生産が奨励されています。
日本では台風があるためかあまり高木にしないように剪定するほうがよいとのこと。
収穫はドングリを集めるように落下した実を熊手ではき集め、比較的柔らかい皮をむいて食します。