【楽天市場】ギョウジャニンニク　苗　1芽

19年4月10日入荷。

木の状態は季節により変化いたします。

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■ゆり科、多年草。

葉は巾広く長さ30cmくらいの長楕円形、初夏に50cmくらいの茎を出し、頂上に白い小花をつけます。

料理法 生のまま食べられるものが少ない山菜の中では貴重な存在。

特にみそをつけてかじると絶品。

湯がいても臭いはあまり変わりません。

茹でて、酢醤油、酢味噌和え、てんぷら、油いためなどにもよくあいます。

ギョウジャニンニク (分類) ネギ科ネギ属の多年草 (学名) Ascetic garlic・A.v.subsp. platyphyllum (原産)日本、中国 (別名)アララギ (草丈) 20cm〜30cm (開花期) 6月〜7月 (利用)庭植え、鉢植え (栽培敵地) 全国 行者ニンニクは、食べた時にニンニクのような風味がする山菜です。

昔、行者が精力をつけるために食べていたことから、行者ニンニクと名づけられたようです。

多くの野菜とちがって生育は早くはありません。

ギョウジャニンニクの育て方 弱酸性の肥沃な土壌で夏には日陰になる場所が適しています。

株が大きくなると、10月から11月に植え替えを行います。

行者ニンニクは間隔を狭く植えた方が生育がよくなるようで、株間は5cm〜10cmくらいがよいでしょう。

耐寒性はありますから、土の表面が凍結する程度なら大丈夫です。

暑さにも強く病害虫はありませんが強い日差しがあたると葉やけを起こすので、注意します。

ギョウジャニンニク　苗　1芽